¿Cuál es el gran beneficio del azafrán para esta época del año?

En este artículo hablaremos del azafrán, esa especia desconocida por muchos que aporta muchos beneficios para la salud, algunos de ellos muy indicados para la época de la primavera. Y es que en estos meses del año, muchas personas padecen de insomnio debido a diversos factores.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 40% de la población mundial duerme mal y padece algún tipo de trastorno del sueño, como puede ser el insomnio. El insomnio es un trastorno que merma nuestro estado físico y emocional y que muchas personas sufren a lo largo del año, pero la primavera hace que esta cifra se incremente por diferentes motivos.

Tener más horas de luz tiene un efecto directo sobre los biorritmos del cuerpo. El cuerpo está más activo cuando es de día y en primavera la noche llega más tarde y, por ello, nos cuesta más conciliar el sueño. El aumento de la temperatura también es otro de los motivos. El cuerpo debe aclimatarse al calor y esto hace que, en muchos casos, sea más difícil dormir y descansar. Por otro lado, la humedad en el ambiente también afecta a la hora del descanso, la primavera suele ser más seca que el invierno y esto también influye en nuestro organismo. Finalmente, las alergias típicasde esta época delaño también dificultan la conciliación del sueño, porque al taponar las vías respiratorias, hacen más complicada la respiración y, por tanto, el descanso y el sueño reparador.

Un descanso saludable es necesario para tener un buen rendimiento intelectual, pero, también afecta a nuestro estado de ánimo y a nuestro humor, según indican desde el National Institute of Health (NIH), la agencia médica de Estados Unidos. Los médicos avisan de que el descanso es esencial porque, si no se hace bien, pueden aparecer problemas de salud, como un mayor riesgo de padecer infecciones o trastornos mentales.

El azafrán mejora la calidad del sueño

Según un estudio llevado a cabo por la australiana Murdoch University, publicado en el Journal of Clinical Sleep Medicine, el azafrán ha demostrado que, además de actuar como un antidepresivo por medio de sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes, ayuda a mejorar la calidad del sueño.

El azafrán contiene crocetina, un carotenoide que tiene un ligero efecto sedante, que ayuda a relajar el organismo incentivando así las ganas de dormir y, además, se asocia a un aumento en las concentraciones de melatonina por la noche. Otra de sus ventajas frente a otros componentes es que la suplementación con azafrán es bien tolerada y no tiene efectos adversos significativos.

El sector farmacéutico emplea el azafrán para la investigación

AORA Health, laboratorio farmacéutico español especializado en la creación de nutracéuticos de alto valor, incluye el azafrán en diversos productos de su gama de salud y bienestar, entre ellos, AORA Noche, un producto que combate el insomnio desde su causa, facilitando un descanso continuo toda la noche. 

AORA Health combina en AORA Noche las moléculas bioactivas de diversos componentes, como el azafrán, con otros elementos naturales como Superóxido dismutasa (SOD), Resveratrol biodisponible y Phyllantus emblica (AMLA), que forman parte de su complejo ORA AOX®; la amapola califórnica, melatonina y pasiflora, de su componente ORA REST® y la Vitamina B6, logrando un producto único e innovador, que ayuda a dormir y a conciliar el sueño reparador y profundo.

Gonzalo Peñaranda, CEO de AORA Health ha afirmado: “Nos enfocamos en ofrecer productos naturales, elaborados con procedimientos farmacéuticos, que son testados por medio de estudios clínicos, y que ofrecen efectos sinérgicos, como AORA Noche, que su composición permite, al mismo tiempo, la protección de las células, la disminución del estrés oxidativo, un descanso reparador y una reducción de los niveles de estrés y ansiedad”.

Más beneficios saludables

Además del insomnio, existen otras propiedades del azafrán para la salud, alunas de ellas clave para el momento en que se encuentra el mundo a cuenta de la pandemia de la Covid-19 y sus secuelas sobre la salud mental. Y es que se ha demostrado que esta especia puede tener buenos efectos para tratar depresiones leves. Al menos así lo confirman unos cuantos estudios llevados a cabo en el año 2019 que incluyeron esta sustancias en investigaciones relacionadas con depresiones.

A su vez, existen evidencias de que el azafrán puede ser eficaz para combatir problemas de sobrepeso y obesidad porque se puede utilizar para controlar el paso, ya que tiene un efecto que disminuye el apetito en los pacientes.

A nivel dermatológico, este ingrediente alimentario también puede estar indicado para proteger la piel de picores y mantener hidratación. Otros estudios afirmaría que hay propiedades antioxidantes y fotoprotectoras de ciertos compuestos presentes en el azafrán.

Para las mujeres que están con la menstruación y presentes síntomas asociados, una ingesta diaria de una cantidad que debe estar pautada por nutricionistas o personal médico puede ayudar a mejorar el estado de ánimo o la sensibilidad en las mamas.

El oro rojo, ese gran desconocido

Por todos estos posibles usos terapéuticos, posiblemente estemos hablando del azafrán como una de las especias más desconocidas de la actualidad y con un potencial que habría que seguir investigando a nivel científico.

Se le conoce como el oro rojo porque su precio en el mercado es muy elevado, pudiendo alcanzar los 2.000 euros el kilo. A nivel científico se le conoce como el nombre de Crocus sativus y se encuentra en flores de todo el mundo muy llamativas por su estética y elegante forma. Cada pistilo de una de esas flores tiene tres estigmas de color rojo intenso que se recolecta y se trata para convertirlo en el azafrán. El país donde mayormente está presente esta especia es Irán y en segundo lugar se encuentra España, si bien las plantaciones se han visto reducidas notablemente durante la última década.