Uno de los modelos de negocio que existen en la actualidad son las franquicias. Este tipo de fórmulas suelen partir de la idea de una emprendedor que permite a otros (franquiciados) usar su marca y su conocimiento para expandir su negocio. A cambio de una tarifa inicial y unos pagos periódicos en forma de canon o derechos, dicho negocio pasa a manos de otros para seguir creciendo.
Aclarada esta sucinta definición de las franquicias, hay que decir que existen varios tipos de ellas, si bien este artículo está orientado a ofrecer recomendaciones para hacer crecer este modelo de negocio, cuya referencia está restaurantes de comida rápida, aunque hay un sinfín de productos y servicios que son franquiciables.
10 consejos para hacer crecer los modelos de negocio basados en las franquicias
El profesor Gonzalo Burgos (docente en carias instituciones) y coautor de libros para la universidad sobre el mundo de las franquicias, ha compartido una guía que creemos interesante para hacer crecer un negocio franquiciado. Consejos muy interesantes que pueden abrazar tanto franquiciados como franquiciadores, empresarios veteranos o amateurs.
1. No todos valen
En primer lugar, el experto señala que cada negocio necesita un perfil determinado de franquiciados. No todos valen para lo mismo. En el ámbito de las franquicias, un franquiciado se convierte en un socio, pero no tiene acciones del negocio.
2. Análisis
El siguiente tip es, como en toda empresa, analizar la situación y la previsión de crecimiento de las franquicias de acuerdo a la ubicación geográfica que vayan a tener. Hay que establecer zonas prioritarias para expandir una marca y tener cuidado con los franquiciados que se encuentren en puntos lejanos. Aunque haya que tener más ojo con ellos, no se puede renunciar a ningún perfil porque cualquier podría convertirse en un gran inversor en las franquicias. Así los costes de atención y mantenimiento están asumidos.
3. Zonas prioritarias para abrir franquicias
Siguiendo el punto anterior, es hora de analizar la zona en la que se va a ubicar el establecimiento de la marca. El profesor indica que tradicionalmente siempre se busca la mejor opción por criterios de cercanía y población, pero quizás otros aspectos tengan más importancia. Entre ellos:
- Análisis de la competencia.
- Variaciones poblaciones estacionales (turismo).
- Rentas per cápita de los habitantes de la zona.
- Situación climática. Muchas franquicias (una de helados, por ejemplo) dependen en exceso del tiempo que haya en un punto geográfico determinado.
- Análisis de la natalidad de la zona.
Cuantos más criterios se introduzcan en ese análisis, mejor. Ya se sabe que los datos proporcionan mucha visión hoy en día a los empresarios y la analítica se ha vuelto fundamental. Lo que está claro es que sin información, el riesgo es enorme. “No tener ninguna información supone que tú no tienes un negocio… tienes una aventura”, afirma el profesor.
4. Dosieres
Crear un dosier de una empresa es imprescindible. Esta información ha de ser clara, concisa y contundente. Eso sí, se recomienda excederse con tantos datos porque pueden abrumar al lector. Este dosier ha de concebirse para seducir al inversor y enamorarle con la franquicia.
5. Entrevista presencial
Es una obviedad pero la entrevista con los franquiciados tiene que se en persona. El profesor remarca esta opción ya que estamos en un mundo basado en el todo online y en la globalización y a veces parece que hablamos más con avatares que con personas de carne y hueso. En el cara a cada es donde se ve realmente qué tipo de inversor quiere acceder a tu negocio.
En este sentido, el contenido de la charla debe incluir preguntas sobre la experiencia del franquiciado, el importante componente financiero, cuestiones de conocimiento del sector, sobre el mundo de las franquicias, quién va a acompañarle… Este tipo de preguntas pueden parecer impertinentes, pero son necesarias.
6. Delegar
Si todo lo anterior es muy tedioso o necesitas ayuda por falta de conocimiento, lo más inteligente es delegar a otros expertos. Hay consultores que son muy válidos para empezar a impulsar el crecimiento de franquicias. Pagarles no será un coste, sino una inversión, quizás de las más rentables que se puedan llevar a cabo.
7. Ser fiel
No hay que ser blando con los inversores, especialmente con el tema de la elección del emplazamiento de tu negocio o con el franquiciado. Este tipo de cosas pueden ser una gran piedra en tu camino. Todas las franquicias que se abran tienen la misma importancia. Hay que ser fiel a las ideas de uno y al rigor que implica liderar una empresa. De lo contrario, se corre el peligro de mandar malos mensajes a los inversores.
8. Examinar a los franquiciados
Analizar meticulosamente las posibilidades de los Franquiciados es clave. En el caso de que sean extranjeros, ten en cuenta que no es lo mismo la cultura occidental que las de otros países donde las leyes brillan por su ausencia.
9. Abrir por abrir, no
Huye de aperturas muy numerosas en poco tiempo SON IMPOSIBLES DE CONTROLAR. Tu estructura como Central Franquiciadora deberá crecer al mismo ritmo que tu penetración en el mercado. Nunca dejes de controlar como explotan tus franquiciados sus negocios, no olvides que está en juego TU MARCA y que los clientes que le entren a tus Franquiciados nunca sabrán que son Franquicia, ellos están buscando tú marca y repetirán en tus establecimientos si son bien atendidos
10. Relación con los franquiciados
Nunca dejes navegar a tus Franquiciados sin que los visites frecuentemente, eso es bueno para ellos y es fundamental para tu prestigio como Central Franquiciadora. Comprueba que mantengan los criterios transmitidos y que tengan los proveedores corporativos como proveedores propios, si no es así… tu calidad se perderá con toda seguridad y el mercado se dará cuenta.
Hay tres controles que serán la base de tu éxito: UMBRAL DE RENTABILIDAD control diario; CUENTA DE EXPLOTACIÓN control mensual; PLAN DE VIABILIDAD control anual.
La calidad, la formación y el control serán tus únicas herramientas que te darán CONTINUIDAD.